HOT ! 1987年製 ソノマ　カウンティ　スパークリングワイン

1987年製 ソノマ　カウンティ　スパークリングワイン　1987年、カリフォルニア・ソノマ・カウンティ。
シャトー ラフォン ロシェ 2009。
この地で生まれたヴィンテージ・スパークリングワインが、37年の静謐な時を経て、今、その真価を解き放ちます。
MOET & CHANDON シャンパン 3本セット。
瓶内二次発酵による伝統製法（メトード・トラディショナル）で造られたこの一本は、長期熟成を経たからこそ到達できる複雑味と深遠なアロマが魅力です。
空ビン 超貴重品 マグナムボトル 90年代 高級赤ワイン4本。
当時のソノマのテロワールを閉じ込めたこのボトルは、単なる飲料ではなく、一つのヴィンテージ・ドキュメント。
超希少　1999年　ドメーヌ・ヴィレ　Domaine Viret　赤ワイン。
テイスティングノートの予想（熟成スパークリングの醍醐味）：フレッシュな果実の面影はクリーミーなトースト香、ブリオッシュ、アーモンド、そしてドライフルーツの豊かな風味へと昇華しているでしょう。
シャトー　ピジョン　ロングヴィルバロン 2000 ワイン。
細かく持続性のある泡は、驚くほどまろやかな口当たりと、長い余韻を演出します。
総額500万越え ワインコルク標本 ボルドー 5大シャトー ロマネコンティなど。
液面・状態：画像を拡大してご確認ください。
【こあらん】Meursault Les Clous 2021。
ヴィンテージワイン特有の液面やコルクの状態をご理解いただける、真の愛好家の方にお譲りしたい逸品です。
山田堂&オッガウ。
特別な体験：1987年生まれの方の記念日や、カリフォルニアワインの歴史的変遷を探るテイスティングイベントのハイライトとして、これほどふさわしいボトルはありません。
Château d'Yquem Sauternes 1990。
最高の状態を保つよう努めてきましたが、経年による変化（液面低下、沈殿物など）はヴィンテージワインの特性としてご承知おきください。
ベガ シシリア アリオン　2016。
この稀少性を理解し、そのロマンを楽しめる方に巡り合えることを願っています。
Nonnenkeller Spätburgunder Eiswein　2008。